食品接触材料,又称食品包装材料、间接食品添加剂,常见英文缩写为FCM(FoodContactMaterials),是一类用于保护食品安全卫生、方便运输、促进销售,按一定的技术方法而采用的与食品直接接触的容器、材料及辅助物等的总称。食品是人们赖以生存的必需品,食品安全自然就受到人们的高度重视。一方面,食品包装和容器类产品可以保证食品不受外界环境污染,保持食品品质不发生劣变;另一方面,台州欧盟食品接触材料测试条件,台州欧盟食品接触材料测试条件,由于在食品包装和容器产品的制造加工过程中会使用到多种化学物质,其中一些有毒有害的化学物质在与食品接触的过程中会释放出来污染到食品,台州欧盟食品接触材料测试条件,从而对人体健康产生危害。因此,食品接触材料产品与人体健康和食品安全的密切关系也不言自明。在食品安全越来越受到关注的***,食品接触材料的安全性自然也就成为了大众和各国**关注的焦点。中国、欧盟和美国等国都出台了相应的法律法规来防止食品接触材料危害消费者健康。台州欧盟食品接触材料测试条件
金属食品触材检测项目:重金属溶出量测试(4%乙酸)、铅(Pb)、镉(Cd)、铬(Cr)、镍(Ni)、砷(As)、锑(Sb)、锌(Zn)橡胶食品触材检测项目:联苯胺、萘胺、间甲苯二胺、氯苯胺、苯基萘基胺、丙烯腈、氯丁二烯等。玻璃食品触材检测项目:重金属溶出量测试(4%乙酸)、铅(Pb)、镉(Cd)、铬(Cr)、镍(Ni)、砷(As)、锑(Sb)、锌(Zn)竹木食品触材检测项目:五氯苯酚(PCP)、甲醛溶出量、有机涂层的全迁移、砷含量、铅含量、二氧化硫含量、邻苯基苯酚、噻苯咪唑、联苯以及抑霉唑的含量等。纸食品触材检测项目:铅(以Pb计)、砷(以As计)、荧光性物质、脱色试验、大肠菌群、致病菌(志贺氏菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌)。镇江如何通过食品接触材料测试食品接触材料的材质有玻璃、塑料、橡胶、纸、金属、涂料等等。
从内容上看,我国已构建了一个从原料、添加剂到产品,以及生产过程和检测方法全覆盖的标准体系。该系列新标准,不仅给出了食品接触材料通用安全要求、原材料和添加剂授权使用的物质清单及限制要求、各材质产品的安全要求以及相关检测方法进行了详细规定,还对生产企业的良好操作规范给出了通用要求。此外,需要特别指出的是GB4806.1-2016《食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求》,该标准规定了对食品接触材料及制品的通用安全要求,是整个标准体系中的统领性标准,它不仅规定了食品接触材料的基本要求,还明确了整个标准体系的框架。
金属材料广泛应用于食品包装中,具有许多优点。用金属材料制成的各种金属容器,能更好地阻隔外界对食品的影响,保证食品的新鲜度。此外,金属材料也便于多次回收利用。然而,金属包装也有明显的缺点。由于化学稳定性差,金属物质受外界因素影响容易发生反应。高酸碱性食品不能用金属包装。铁容器、铝食品包装和不锈钢食品包装是常见的金属食品包装。然而,这些包装会导致不同的安全隐患。如果人们长期食用铝包装食品,会在体内积累铅、锌等金属,造成慢性中毒。不锈钢食品包装中含有大量的镍,在高温下会挥发出食品中的不稳定物质,甚至导致致ai物,对人体健康危害极大。迁移物质可能造成食品感官状态的劣变, 如产生异味、色变和有污点出现等。
提醒生产企业关注以下几点:a.严格遵守法规过渡期要求,在2011年5月1日后投放于欧盟市场的塑料类食品接触材料产品应按照法规(EU)No10/2011中相关要求进行测试;b.由于近期欧盟对于产自中国的塑料类食品接触材料产品中的初级芳香胺类物质重点查验,并且(EU)No10/2011中也强调了对初级芳香胺类物质的要求,使用聚氨酯、聚酰胺或偶氮染料等高风险材料作为原料的生产企业应引起高度重视,警惕由此带来的质量安全问题;c.(EU)No10/2011ANNEXI中的授权物质清单已经重新被整合修订,其中部分原料起始物质和添加剂要求和以往有所不同,生产企业应遵守此清单使用生产物料;d.随时关注欧盟食品、饲料快速预警系统(RASFF)公布的通报,了解产品输入国管控趋势;e.相对于以往的2002/72/EC,新法规(EU)No10/2011中对于迁移测试的要求整体趋于严格,生产企业有必要改进生产工艺以应对更新的测试规则。食品接触产品其耐热性、重金属析出程度、油墨成分等都是与食品安全相关的指标。温州铁锅食品接触材料测试
重金属超标是中国出口食品接触材料被通报的主要原因。台州欧盟食品接触材料测试条件
食品接触材料检测认证涵盖的产品范围 食品级测试针对所有的材料,包括用较新工艺生产的产品,如:烧烤架的铬镀层,烹饪平底锅特弗龙涂层的耐温性测试,水壶中的硅胶密封圈测试等。通常涉及的领域包括:陶瓷、合成塑料、聚氯乙烯、增塑剂、纸制品、皮革、纺织品、化妆品等等.涉及的产品包括:烤面包炉、三明治炉、电水壶等与食品接触的电器产品;食品储藏用品;强化玻璃菜板、不锈钢锅等厨具;碗、刀叉、勺、杯盘类餐具;服装、被褥、毛巾、假发、假睫毛、帽子、尿布及其它卫生用品,睡袋、鞋子、手套、表带、手提包、钱包/皮夹、公文包、椅子包覆材料;纺织或皮革玩具和含有纺织或皮革服装的玩具;直接使用的纱线和织物;各种化妆品产品等。台州欧盟食品接触材料测试条件
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